Verfügbarkeit: Vorrätig
Schon allein die Farbe macht gute Laune. Zugleich schmeichelt diese Suppe dem Bauch.
Für den besonderen Geschmack werden die Karotten zuerst langsam zusammen mit den Gewürzen geröstet. Lauwarm ist diese Suppe selbst im Sommer ein Genuss.
Tipp
Quinoa als Beilage macht die Suppe noch ergiebiger.
Das Grundrezept dieser Suppe stammt aus dem eBook HEALING FOOD FOR NEWBORN MOTHERS von Alexandra Jesch-Böhnhardt.
Wasser, Karotte* (27%), Zitronensaft*, MANDELMUS*, Rapsöl*, Ingwer*, Pastinake*, SELLERIE*, Lauch*, Zwiebel*, Petersilie*, Gewürze*, getrocknete Tomate*, Steinsalz.
* aus biologischem Anbau
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide und Sesam enthalten.
Nährwerte pro 100 g:
Energie 190 kJ/46 kcal; Fett 3,3 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g; Kohlenhydrate 2,7 g; davon Zucker 2,3 g; Eiweiß 0,9 g; Salz 0,63 g.
Verkehrsbezeichnung: BIO Röstkarottensuppe
Füllmenge: 660 g /= 645 ml
Zubereitung: Unter vorsichtigem Rühren bei mittlerer Temperatur in einem Topf durcherhitzen.
Aufbewahrung: Vor Wärme und Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und ehebaldigst verbrauchen.
Bei Erhalt der Ware beträgt die verbleibende Haltbarkeit mindestens 3 Monate.
Verpflichtende Kennzeichnung: AT-BIO-401 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
